La Panela

$300000

Inicio 9:00 am:  tu anfitrión te estará esperando en el lugar donde tu nos lo indiques para iniciar el recorrido. Tomaremos hacia el Norte de la ciudad con destino a la población de Cisneros la cual se llega en aproximadamente dos horas. Al llegar allí conocerás de la historia del Ferrocarril de Antioquia para lo cual visitaremos la estación que lleva el mismo nombre del pueblo donde podremos observar la locomotora la 45, la cual fue la primera en cruzar el túnel de la Quiebra (el cual visitaremos también). Después nos dirigiremos al trapiche el Gurre donde los lugareños te mostraran el proceso de producción de la Panela, así como de sus derivados a partir de su jugo, miel y melcocha.

Probaras en el mismo lugar diferentes productos a base de panela como el “guarapo”, el “subido” y el “blanquiao”, los “tirudos” y el “conejo”.

Luego tomaremos camino a visitar a Doña Marta, quien te servirá un exquisito sancocho paisa al borde de la quebrada Santa Gertrudis, para luego dirigirnos a donde Julián, donde degustaras una Torta de Panela que te hará chupar los dedos como postre para así finalizar esta gran aventura y retornar al punto de partida.

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Conoce el proceso de producción y fabricación de este importante producto para los Antioqueños como es la Panela.

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